2005: Lychnos

cover

Tema: Mat

Publicerad: 2006-01-01

Helt nummer

PDF

Uppsatser

Recovering the Codex Argenteus Magnus Gabriel De la Gardie, David Klöcker Ehrenstrahl and Wulfila’s Gothic Bible

Simon McKeown
- PDF (English)
Törnrosa och myten Vetenskapshistoriska ledtrådar i Kinder- und Hausmärchen

Peter Jackson
- PDF
Nordens koordinater Vetenskapliga konstruktioner av en europeisk region 1770–1850

Hendriette Kliemann
- PDF
Transformasjon av liv? Rudolf Virchows oppgjør med teorien om livskraft og etableringen av den vitenskapelige medisinen

Thomas Dahl
- PDF (Norsk Bokmål)
Kanslern och den akademiska friheten Striderna vid den juridiska fakulteten i Uppsala under 1850-talet

Carl Frängsmyr
- PDF
Statlig energiprognosverksamhet I ljuset av 1970-talets energikriser

Elin Vinger
- PDF

Tema

Inledning Tema: Mat

Roger Qvarsell
- PDF
Mat och levnadskonst Arkiater Linné ger goda råd

Gunnar Broberg
- PDF
Pastöriseringens försenade triumf

Jenny Lee
- PDF
Vetenskap och livsmedelsindustri Svenska institutet för konserveringsforskning

Gustav Holmberg
- PDF
Maten och vetenskapen Näringslära, kostvanestudier och socialpolitik, ca 1880–1960

Roger Qvarsell
- PDF
Vegetarisk (rå)kost och det reformerade livet Maximilian Bircher-Benner och de svenska hälsokoströrelserna

Motzi Eklöf
- PDF
En grön och gudomlig dryck Receptionen av asiatiskt te i svensk konsumtionskultur och populär hälsodiskurs

Louise Nilsson
- PDF

Miscellanea

Miscellanea

* * *

Avhandlingsrecensioner

Samtliga avhandlingsrecensioner

* * *

Bokrecensioner

Samtliga bokrecensioner

* * *